Nagomi
Kitchen
「和みキッチン」
について
“ 体も自然物です。心身が自然に同調していく食べ物を食べてこそ健康になれます。
英国で手に入る生命力ある食材で心身を調和していきましょう。’’
海外でも、心身を健康にする食生活を提案しております。
・七号食チャレンジ（抗がん作用も高く、氣のあふれた美味しい玄米ごはんの作り方をお教えします。１〜２ｗ玄米ごはん、最後の２〜４日間は＋お味噌汁の食生活を過ごし、自分の心と体を自然にもどしていきます。自力で不調を立て直し、心身を整えていくコツを体得していきましょう。zoomではじめる前のミーティング、中間報告、最終報告と３回セッション行います。）
グループでの参加費は、初参加の方は２０ポンド、二度目以降の方や、50ページのテキストと動画のみ購入の方は１０ポンドになります。
個人サポートのお申し込みは、５０ポンドになります。
・ハンズオンのレッスンは４−５名でレッスンフィーは３５ポンドです。
（10時45分〜14時半頃）
ご希望に応じて、出張グループレッスンもお一人あたり４０ポンドで伺います。
（距離により応相談）
・自家製有機味噌を仕込む会
・自家製 有機納豆&テンペをつくる会
・自家製 キムチとザワークラウトをつくる会
・自家製甘酒をつくる会
・自家製米麹をつくる会
・不定期に、素敵な映画の上映会（一汁二菜の菜食ランチ付き）も開催しています。
・不定期に、食セミナー（生命力のあるおすすめ食材・調味料・オンラインショップ、良い体調をキープできる食事のスタイル、食べたことのない食材の使い方、などzoomでお話し会。）も
開催しています。
プロフィール：山野敦子
（和みキッチン主宰）
在英25年。
兵庫県西宮市出身。
名塩紙（金箔の箔打紙）製造を生業とする家で育つ。
神戸女学院大学卒。
1994年に来英。
現在、研究職の主人とロンドン郊外の Oxted, Surrey在住。
（一人娘は、日本で料理の就業中）
2005年より和みキッチン主宰。
主な執筆と講演活動：
・2006-17年 リロ・トランスユーロ社の ユーロニュースにて
「和みキッチンよりこんにちは」のコラム連載
・2007ｰ13 年 ジャーニー 「ごくうま３選」でレシピを紹介
・2015 年 読売新聞 欧州版にて 「欧州 和の食卓」を連載
・2010年 日本クラブ主催にて 食セミナー開催。
以降、リロ・トランスユーロ社、フレミングスクラブ、
アクセスアポイントメント社、二水会、英国日本婦人会、英国聖心会
ロンドン勉強会 にて、食セミナーを 開催
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